【周二严语】社区团购会否带来供应链的凤凰涅槃？
时间：2020-12-15 11:26:12
来源：博维
作者：博维
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大自然进入了冬天，可社区团购却恍若春天，在资本烧钱的助力下，进入了野蛮生长的阶段，一时间，各路电商鏖战正急。
电商在中国狂飙突进十余年，终于到了发展的平缓期，今年的双十一，阿里声嘶力竭的吆喝掩盖不住背后的凄凉，市场已经分化，增量已经不能带来边际效益，好在经历了大半年的居家避疫，生鲜食品类电商以其刚性、高频和下沉到底的需求特征成了为数寥寥的亮点之一。
一方面，客户对价格的敏感加上激烈的竞争度，导致成本几乎是唯一的杀手级竞争手段。
另一方面，国人餐桌上食材品种的丰富多样性，又要求供应端的SKU具有无限扩大的能力。也就是说，在成本和响应的天平上，可以有趋于无限多的差异化需求要供应链去匹配和平衡。
目前来看，社区团购在供应链实践上有两点变革：简化供应链供应和销售的中间层次和将过去以分拨中心+快递配送到家的零距离收货模式回退300米改变为依托“团长”居所的社区自取模式。
后者反映在供应链运行和成本上，可以明显降低面向末端的分拨、配送和包装成本而不致过多丧失响应，这在一二线高房价城市尤为是一个福音。
但前者的难度颇大，中国的农业的资源禀赋和生产组织方式决定了供应链的层级无法简化到农田-电商-客户这样一个最短层级，自然地理条件的约束以及生产者产能规模偏小的特点，使得多数生产者无法获得市场定价权，也不能补偿自主销售和运输的成本支出。
因此，田头和城市销售之间的收购、运输、销售的社会化分工反而是社会总成本优化的最佳实践，这也就是电商可以适当提高上游供应链的速度但无法取代农批市场的原因。
从这个意义上看，电商在末端发力之后，向上整合供应链的最佳方式之一应该是去设法收购那些城市边缘的大型农批市场，取得本地的定价权并控制供应端，同时获得低成本的物流分拨集散物理空间。
社区团购电商如果能够给生鲜供应链带来革命性的改变，并可由此影响中国农业生产组织方式的进步，则善莫大焉！若还是想着固化圈层来收割韭菜，最终可能还是一地鸡毛。
